Sáng 16.5, Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng thuộc Chi cục tiêu chuẩn - đo lường - chất lượng Bình Thuận đã trả kết quả xét nghiệm thẩm định các mẫu thực phẩm của nhà hàng Hồng Vinh phục vụ đoàn 750 du khách tối 12.5 là không phát hiện vi khuẩn Salmonella và vi khuẩn Escherichia coli trong tất cả 7 món ăn.

Đây là những vi khuẩn nếu có trong thức ăn sẽ gây nhiễm khuẩn đường ruột, tiêu chảy, đau bụng... dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Trước đó, vào ngày 13.5, khi đoàn khách có những du khách có dấu hiệu đau bụng, buồn nôn và nhập viện tại một số cơ sở y tế, phía nhà hàng và đại diện công ty du lịch đã chủ động mang mẫu các món ăn được niêm phong trong thực đơn tối 12.5 phục vụ cả đoàn 750 khách đến Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng để kiểm nghiệm.

Việc kiểm nghiệm để làm rõ cả đoàn 750 người ăn cùng một thực đơn, một thời điểm nhưng chỉ 51 người nghi ngộ độc thì có phải do thức ăn nhà hàng không. Và đây cũng là yêu cầu làm rõ của công ty du lịch để chi trả hợp đồng dịch vụ ăn uống.

Như Lao Động đưa tin, ngày 12.5, đoàn 750 du khách đến phường Hàm Tiến, TP Phan Thiết ăn trưa tại các nhà hàng và đến tối thì có tiệc gala dinner cho cả đoàn tại nhà hàng Hồng Vinh. Đến 21h30 cùng ngày, đoàn khách quay về resort nghỉ ngơi, sau đó có một nhóm khách mua nhiều hộp hải sản bên ngoài mang xuống bãi biển resort để ăn nhậu.

Đến sáng 13.5, có một số người đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy nhập viện tại các cơ sở y tế. Tổng số ca nhập viện là 51 người, tình trạng đều ổn, tỉnh táo, tiếp xúc được và tất cả xuất viện vào chiều 13.5 và sáng 14.5.

Trước tình hình trên, Chủ tịch UBND tỉnh Bình Thuận đã có công văn chỉ đạo các sở, ngành, địa phương tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Theo công văn này nêu, trên địa bàn TP Phan Thiết đã xảy ra trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm từ những khách du lịch lưu trú tại các khu du lịch thuộc phường Hàm Tiến và phường Mũi Né do sử dụng thực phẩm không đảm bảo an toàn từ các quán ăn, gánh hàng rong ở bãi biển.

Chủ tịch UBND tỉnh Bình Thuận đề nghị Sở Y tế, Sở NNPTNT, Sở Công thương tăng cường thanh tra, kiểm tra giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo thẩm quyền.

Sở VHTTDL chỉ đạo các cơ sở kinh doanh lưu trú du lịch, các nhà hàng, quán triệt, nâng cao nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho người lao động và thực hiện nghiêm các quy định của ngành y tế trong hoạt động sản xuất, chế biến thức ăn, thức uống phục vụ khách.

UBND các địa phương tăng cường thanh tra, kiểm tra liên ngành, giám sát an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống theo phân cấp quản lý, trong đó tập trung vào các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể… và thức ăn đường phố, đặc biệt là các hàng, quán trước các khu công nghiệp, trường học và bệnh viện…