Bánh mì
Nổi tiếng là một trong những đồ ăn đơn giản và gọn nhẹ, bánh mì là món không thể thiếu ở các buổi cắm trại. Nó vừa dễ làm, dễ ăn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng để mọi người hoạt động.
Theo đó, bạn hãy mang thêm một ít xúc xích, trứng rán, pate, thịt nguội, dưa chuột hay salad,… để ăn kèm.
Gợi ý cách làm bánh mì kẹp theo các nguyên liệu sau:
- Bánh mì gối hoặc bánh mì tam giác, bánh mì sandwich;
- Xúc xích thái lát mỏng;
- Thịt nguội (thịt xông khói) thái lát mỏng;
- Rau xà lách, cà chua…;
- Tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise.
Đặt một lát bánh mì lên sau đó cho lần lượt các nguyên liệu như xúc xích, thịt nguội và rau lên trên. Để đỡ bị ngán bạn nên xếp đan xen giữa thịt và rau.
Cơm cuộn
Đây là một trong các món ăn đi cắm trại được rất nhiều người ưa thích.
Gợi ý bạn cách làm theo các nguyên liệu sau:
- 1 gói rong biển;
- 3 quả trứng;
- Xúc xích;
- 2 quả dưa chuột;
- 1 quả cà rốt;
- Rau cải;
- Cơm dẻo;
- Tấm tre làm kimbap.
Rửa sạch rau cải rồi luộc chín. Trứng chiên chín rồi thái thành những sợi dài, làm tương tự sau khi luộc chín xúc xích, dưa chuột, cà rốt. Trải tấm tre lên một mặt phẳng sau đó cho miếng rong biển lên trên rồi cho cơm dàn đều trên 2/3 miếng rong biển. Cho các nguyên liệu dưa chuột, cà rốt, xúc xích, trứng, rau cải…. lên trên rồi cuộn lại cho chặt tay.
Salad
Đây là món ăn đơn giản với cách thức dễ làm, nhanh chóng. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể sử dụng các nguyên liệu dễ tìm như cà rốt, cà chua bi, xà lách, dưa chuột...
Gợi ý bạn cách làm theo các nguyên liệu sau:
Rửa sạch tất cả các nguyên liệu cần thiết để ráo nước và cắt miếng vừa ăn. Sau đó trộn đều nước sốt là hoàn thành xong món salad.
Các món nướng
Gà nướng
Gợi ý bạn cách làm theo các nguyên liệu sau:
- Một con gà đã làm lông sạch;
- Dầu ăn;
- Rượu trắng;
- Muối, ớt, tỏi băm.
Gà đã làm lông sạch sẽ ướp cùng với dầu ăn, rượu trắng, muối, ớt và tỏi băm. Việc tẩm ướp ngay từ nhà sẽ giúp thịt thấm đều gia vị. Như vậy khi nướng sẽ tỏa ra mùi thơm ngào ngạt và vừa miệng.
Thịt xiên que nướng rau củ
Các loại nướng BBQ thường được chọn lựa rất nhiều trong các món ăn đi cắm trại hiện nay.
Gợi ý bạn cách làm theo các nguyên liệu sau:
- Que xiên nướng;
- Thịt bò hoặc thịt heo thái miếng hình vuông;
- Tỏi, hành băm nhỏ, 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước sốt BBQ
- Khoai tây, ớt xanh, hành tím thái thành những lát mỏng hình vuông.
Thịt sau khi thái đem trộn cùng với tỏi, hành băm và dầu hào trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Sau đó đem xiên thịt cùng với các loại rau củ đã chuẩn bị.
Tương tự như vậy, các loại ớt chuông, hành tây cũng được cắt rồi dùng que nhọn xiên xen kẽ. Cứ một miếng thịt rồi đến một lát rau củ. Cuối cùng đặt lên bếp than hồng và nướng. Khi nướng có thể phết thêm một lớp nước sốt BBQ ở trên bề mặt để thịt đậm đà hơn.