Theo Eat This Not That, thói quen ăn uống toàn những thực phẩm lành mạnh cũng có thể là nguyên nhân gây tăng cân. Theo đó, một số loại thực phẩm ít đường hoặc chất béo và chứa nhiều các chất dinh dưỡng hữu ích được nhiều người sử dụng với mong muốn thay thế các thực phẩm khác để giảm cân. Mặc dù vậy, chính điều này khiến chúng ta trở nên chủ quan, không kiểm soát lượng thức ăn nạp vào và hoàn toàn có thể khiến tiêu thụ nhiều calo, phá hỏng kế hoạch giảm cân. 

Theo Amy Goodson, tác giả của The Sports Nutrition Playbook: "Rau là loại thực phẩm tuyệt vời, bạn có thể ăn bao nhiêu tuỳ thích, tuy nhiên những thứ khác thì không như vậy. Các loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt hoàn toàn có thể khiến bạn tăng cân, đặc biệt nếu ăn chúng vào cuối ngày".

Goodson nói chất béo lành mạnh là những chất bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống để giảm cân. Cũng chính vì điều đó, bạn rất dễ ăn vặt quá mức và không kiểm soát được khẩu phần ăn của mình. 

Goodson cũng đề cập rằng mặc dù đồ ăn nhẹ "giàu chất dinh dưỡng" như trái cây sấy khô đôi khi có thể giúp chúng ta đạt được số cân nặng mong muốn. Nhưng với những người có thói quen sử dụng thường xuyên, những đồ ăn nhẹ này cũng có thể được tính với lượng calo dồi dào. 

Goodson nói: “Nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có một lượng calo đáng kể, nhưng điều này không có nghĩa là bạn không nên ăn chúng. Hãy đảm bảo rằng việc sử dụng nhưng thực phẩm này hoàn toàn nằm trong tầm kiểm soát và lượng calo nó mang lại sẽ nằm trong lượng calo bạn nên phép tiêu thụ mỗi ngày".