Cách làm canh củ cải hầm xương đơn giản và nhanh chóng cho bữa tối nay ăn gì?

Nguyên liệu:

- Củ cải tươi

– Cánh gà

– Nấm hương, đậu hà lan, hành lá

- Gia vị: Muối, tiêu, gừng, đường, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch xương và cho vào hầm chừng 20 phút.

Bước 2: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch thái khoanh tròn dày 2cm.

Bước 3: Đậu Hà Lan nhặt rửa sạch. Hành lá cắt khúc tầm 1cm. Ngâm nấm hương trong nước nóng cho mềm. 

Bước 4: Khi xương đã nhừ, cho củ cải và đậu Hà Lan vào đun lửa vừa. Cho thêm nước trắng. 

Bước 5: Khi nước sôi, thêm một chút xì dầu rồi nêm cho vừa vị. Tới khi củ cải chín mềm cho thêm hành hoa vào chừng 1 phút rồi tắt bếp.