Hội nghị SOM 3 lần này quy tụ 75 cuộc họp, hội thảo, đối thoại… của các ủy ban, các nhóm công tác APEC trên nhiều lĩnh vực khác nhau từ tự do hóa thương mại và đầu tư, thuận lợi hóa kinh doanh, phát triển bao trùm kinh tế đến bàn về cải cách cơ cấu, nâng cao năng lực để hội nhập quốc tế.
Tại SOM 3, các đại biểu APEC sẽ tiếp tục thúc đẩy triển khai các chương trình, kế hoạch hợp tác dài hạn trên nhiều lĩnh vực then chốt hướng tới triển khai ngày càng cụ thể 4 ưu tiên của năm APEC 2017 về tự do hóa, thuận lợi hóa thương mại và đầu tư trong khu vực.
Theo ban tổ chức, trọng tâm của SOM 3 lần này là cuộc họp cao cấp lần thứ 7 về y tế và kinh tế do Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến chủ trì diễn ra ngày 23 và 24.8. Mục tiêu cuộc họp nhằm thông qua các chiến lược, chính sách về y tế trong khu vực APEC; phê duyệt kế hoạch hoạt động của các nhóm công tác chuyên ngành; thảo luận và giải quyết các vấn đề y tế nổi bật của khu vực APEC; tăng cường hợp tác song phương về y tế với các đối tác chủ chốt và các đối tác phát triển với mục tiêu chăm sóc, bảo vệ và nâng cao sức khỏe nhân dân trong khu vực.
Cũng trong dịp này, các ủy ban và nhóm công tác APEC sẽ thảo luận hướng các văn kiện trình lên các Bộ trưởng APEC thông qua, tạo cơ sở để chuẩn bị nội dung và chương trình của tuần lễ cấp cao vào tháng 11.2017 tại Đà Nẵng.
Bên cạnh đó, từ ngày 21-25.8 tại Cần Thơ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ chủ trì Tuần lễ An ninh lương thực, trong đó điểm nhấn là Đối thoại chính sách cao cấp về An ninh lương thực và nông nghiệp bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu.
Đến nay, có hơn 2.100 đại biểu trong và ngoài nước đăng ký tham dự SOM 3.