Ở 2 trận gặp Quảng Châu Hoàng Đại của HLV nổi tiếng Felipe Scolari, Eastern đã thua với tổng tỉ số 0-13. Tuy nhiên, chẳng ai nói quá nhiều về tỉ số đó bởi sự chênh lệch về đẳng cấp của đôi bên.
Điều mà đến tận bây giờ, người Hong Kong vẫn có thể tự hào chính là khoảnh khắc Chan Yuen Ting bắt tay với Big Phil - người từng vô địch World Cup 2002.
Khoảnh khắc ấy của Chan muốn nói rằng ở đâu đó, phụ nữ cũng rất mạnh mẽ, họ sẵn sàng dấn thân vào cuộc chơi tưởng chừng chỉ dành cho đàn ông để rồi với những nỗ lực không ngừng, hình ảnh họ đã được ghi nhớ trong lòng hàng vạn người hâm mộ.
Trở lại Eastern sau chiến tích góp mặt tại sân chơi châu lục, Chan Yuen Ting vẫn tích cực tập luyện cùng các học trò hi vọng thêm một lần nữa lên ngôi và có thể làm lại từ đầu tại AFC Champions League.
"Công việc của tôi vẫn vậy dù kết quả hiện tại không được như ý. Điều quan trọng nhất đôi khi nằm ở việc bạn làm được gì trong phòng thay đồ chứ không phải ứng biến trên sân bóng. Ở đây, tôi luôn thấy được nhiều thứ thú vị. Chúng có thể đến từ CĐV, các bàn thắng hay cả khi học trò của tôi lấm lem bùn đất và bẩn thỉu.
Chức vô địch mùa trước, đến giờ với chúng tôi nó vẫn như một giấc mơ. Đồng nghiệp của tôi vẫn thường hỏi tại sao tôi không cười vào khoảnh khắc ấy, tôi chỉ nói với họ rằng bản thân muốn tận hưởng những gì mình đã trải qua và giờ có được thành quả.
Thành thực mà nói, tôi không phải người phụ nữ nhất thiết phải o ép bản thân đi theo một hình mẫu của nam giới để chứng minh điều gì. Tôi làm nghề này, nam cũng như nữ, HLV là HLV, chỉ vậy mà thôi.
Eastern vẫn còn đó 15 trận đấu của giải Ngoại hạng Hong Kong để hiện thực hóa ước mơ châu lục của mình. Dù chặng đường phía trước còn nhiều chông gai và có thể họ không còn vinh dự góp mặt tại AFC Champions League nữa, thế nhưng với cá nhân Chan Yuen Ting và những NHM CLB, chừng nào Eastern còn chiến đấu, họ vẫn sẽ cháy hết mình để thỏa lòng những lời hô vang không ngớt trên khán đài Mong Kok
"Beef Ball, hãy vít ga đi. Chúng tôi luôn ở sau mọi người. Chừng nào còn Eastern ở đây, chúng tôi vẫn luôn ủng hộ cô. Tiến lên Beef Ball...".