Ngày 4.2, ông Lê Đức Huy - Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột - cho biết: "Sau khi cà phê Robusta của Việt Nam đạt top 5 cuộc thi barista thế giới diễn ra tại Austalia năm 2022, đến tháng 1.2023, sản phẩm này của nước ta tiếp tục được một chuyên gia tin tưởng lựa chọn tham dự thi cuộc thi vua pha chế cà phê ở Hoa Kỳ.

Tại cuộc thi này, cà phê Robusta của Việt Nam được bạn bè quốc tế đánh giá cao và lọt vào vòng chung diễn ra vào tháng 4 sắp tới (cũng được tổ chức tại Hoa Kỳ). Đặc trưng của dòng cà phê Robusta là hương vị đậm đà quyến rũ, thơm, hậu vị ngọt dịu...".

Theo ông Huy, đây không phải là lần đầu tiên, dòng cà phê đặc sản của Việt Nam được các chuyên gia nước ngoài tin tưởng lựa chọn dự thi các giải quốc tế và đạt giải cao. Khoảng 10 năm trước, cà phê của Việt Nam dù sản lượng cao nhưng chưa khẳng định chất lượng, nhiều luồng thông tin thất thiệt khiến loại nông sản này sụt giảm uy tín trên thị trường quốc tế. Các nước lớn đánh giá không cao chất lượng của cà phê nước ta. Nhưng sau một thời gian dài dưới sự nỗ lực của nông dân, doanh nghiệp thì cà phê Việt Nam dần khẳng định được giá trị, chất lượng từng bước nâng tầm thương hiệu như hiện tại.

Hiện một số dòng cà phê của Việt Nam đã được các chuyên gia hàng đầu thế giới chọn để tham gia các cuộc thi lớn ở quy mô toàn cầu, cạnh tranh sòng phẳng với các cường quốc cà phê khác. Việc khẳng định được giá trị và thương hiệu cà phê của Việt Nam đã mở ra thị trường xuất khẩu tiềm năng cho các doanh nghiệp, người nông dân được hưởng lợi rất nhiều, đầu ra được đảm bảo, giữ vững thu nhập.

Ngoài ra, các dịch vụ kèm theo khác như rang xay, chế biến sâu, pha chế... cũng sẽ có cơ hội phát hiện. Qua đó, có thể tiến đến hình thành chuỗi giá trị, hệ sinh thái riêng mang đặc trưng riêng ở thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột nói riêng và cả Việt Nam.