Giá bột gạo, bún tăng

Giá gạo tại các cửa hàng bán lẻ ở TP Hồ Chí Minh đang tăng theo giá gạo, việc này ít nhiều đã ảnh hưởng đến đời sống người dân. Tại cửa hàng bún trên đường An Dương Vương (Quận 5), mỗi ngày nhập gần cả tạ bún từ mối quen nhưng những ngày gần đây, chủ cơ sở bún này đã thông báo tăng lên 2.000 đồng/kg.

“Trước đây 1 kg bún có giá 10.000 đồng vì tôi lấy số lượng nhiều nhưng bây giờ họ lấy tôi 12.000 đồng/kg, tăng 2.000 so với cách đây khoảng 1 tuần. Chủ cửa hàng bán bún tăng giá vì giá gạo 504 dùng để sản xuất bún, phở tăng” - bà Quách Thị Băng - chủ quán nói.

Khảo sát tại thị trường TP Hồ Chí Minh cho thấy, không chỉ có giá bún mà các loại bột gạo, bánh phở, bánh hỏi… cũng tăng từ 2.000-3.000 đồng/kg.

Một tiểu thương bán bún tại chợ Hoà Bình (Quận 5) cho biết: “Loại bột gạo để làm sợi phở, bún và các loại bánh ở chỗ tôi bán là loại ngon nhưng nay cũng tăng 3.000 đồng/kg, lên 26.000 đồng/kg. Với khách mua hàng nhiều, tôi sẽ bán giá cũ, còn mua ít thì tôi buộc phải bán giá mới tăng khoảng 1.000-2.000 đồng thì mới có lời”.

Theo lí giải của một số tiểu thương, ngoài giá gạo tác động đến giá bột, bún… thì còn do giá xăng tăng nên đã đẩy giá của các mặt hàng này tăng theo.

Kiểm tra chặt giá bán, cân đong gạo tại chợ, đại lý

Trước tình hình thị trường gạo thế giới có nhiều biến động phức tạp, để đảm bảo ổn định thị trường gạo trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, Sở Công Thương đã có có văn bản gửi UBND các quận, huyện, TP Thủ Đức, các doanh nghiệp đầu mối xuất khẩu gạo, doanh nghiệp bình ổn thị trường mặt hàng gạo và các hệ thống phân phối tại thành phố, về việc bình ổn thị trường các mặt hàng gạo trong bối cảnh giá gạo tăng nóng.

Theo đó, Sở đề nghị các doanh nghiệp đầu mối xuất khẩu gạo thực hiện nghiêm túc hướng dẫn của Bộ Công Thương; tuân thủ quy định về thu mua thóc, gạo nhằm đảm bảo cân đối xuất khẩu và tiêu dùng nội địa, duy trì mức dự trữ, lưu thông theo quy định trong kinh doanh xuất khẩu gạo.

Đối với doanh nghiệp bình ổn thị trường mặt hàng gạo, thực hiện nghiêm túc quy chế chương trình Bình ổn thị trường trên địa bàn thành phố, đồng thời chủ động triển khai kế hoạch thu mua, dự trữ, đảm bảo nguồn hàng, cung ứng đủ, vượt số lượng đã đăng ký trong mọi tình huống; đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và bán đúng giá đăng ký đã được Sở Tài chính công bố.

Thực hiện thu mua giao hàng theo tiến độ hợp lý và cân đối đảm bảo nguồn cung cho thị trường, duy trì lượng hàng dự trữ bình ổn thị trường đầy đủ để sẵn sàng cung ứng ra thị trường khi cần thiết.

Đồng thời, tăng cường kiểm tra, kiểm soát hệ thống đại lý, cửa hàng, mạng lưới phân phối trực thuộc, các cửa hàng, điểm bán bình ổn thị trường và chấp hành đầy đủ quy định về trưng bày hàng hóa, niêm yết giá, bán đúng giá quy định.

Các hệ thống phân phối hiện đại dự báo nhu cầu thị trường, có kế hoạch thu mua dự trữ và kịp thời cung ứng gạo phục vụ thị trường trong mọi tình huống. Phối hợp chặt chẽ với doanh nghiệp bình ổn thị trường, doanh nghiệp cung ứng gạo; chủ động đàm phán hợp đồng phân phối các mặt hàng gạo trên tinh thần hỗ trợ, chia sẻ, hợp tác bền vững và có kế hoạch giao nhận hàng dài hạn, ổn định.