Thịt heo có khả năng "leo giá' những ngày cao điểm Tết

Dự báo từ Công ty Quản lý và Kinh doanh chợ Bình Điền (Quận 8, TPHCM) cho thấy, các mặt hàng tại đây sẽ không biến động nhiều về giá trong dịp Tết năm nay.

Tuy vậy, vào những ngày cao điểm nhất, giá thịt heo có thể tăng từ 10% đến 40% so với ngày thường. Các mặt hàng khác như cá thu, cá lóc, mực, tôm, thịt gà, trái cây... cũng có biến động giá tương tự như thịt heo.

Ngoài ra, một số hoa tươi như hoa hồng, hoa ly, hoa huệ, cẩm chướng... vào đêm cao điểm nhất giá có thể tăng từ 2-3 lần so với thường ngày. Đến đêm cuối chợ Tết 30 tháng Chạp (nhằm ngày 11.2), giá tất cả các mặt hàng sẽ giảm dần và ổn định sau Tết.

Được biết, chợ Bình Điền thời gian qua đã phối hợp cùng Ban Quản lý an toàn thực phẩm TPHCM kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thịt heo và phòng chống dịch bệnh.

Thịt heo nhập vào chợ được quy định phải đeo vòng nhận diện. Hằng đêm, lực lượng chức năng đều kiểm tra không để nguồn heo bệnh, heo nhập lậu vào chợ.

Thời gian thịt heo nhập chợ từ 23h30 đến 5h sáng hôm sau. Các ngày cận Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 (từ ngày 26 đến 30 tháng Chạp), thịt heo có thể nhập chợ từ 23h30 đến 9h sáng hôm sau để đảm bảo nguồn cung cho thị trường.

Hàng hoá đủ cung ứng cho thị trường Tết

Theo Công ty Quản lý và Kinh doanh chợ Bình Điền, trong dịp Tết Nguyên đán 2021, sản lượng nông sản thực phẩm từ chợ Bình Điền đủ sức cung ứng cho thị trường thành phố. Có thể, trong 10 đêm cận Tết, sản lượng hàng hoá nhập chợ có thể tăng bình quân 20-25% so với ngày thường.

Kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại chợ Bình Điền rạng sáng 16.1, bà Phạm Khánh Phong Lan (Trưởng ban Ban quản lý An toàn thực phẩm TPHCM) thông tin, trong 2 tháng vừa qua, có tới 10% các cơ sở được kiểm tra có các vi phạm, đã được Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM xử phạt hành chính.

"Cách đây 2 ngày, chúng tôi phát hiện 1 kho lạnh ở quận Bình Tân chứa gần 6 tấn thực phẩm, sản phẩm động vật không có nguồn gốc xuất xứ và có những biểu hiện kém chất lượng. Đoàn kiểm tra đã tiến hành tịch thu, tiêu huỷ và xử phạt 90 triệu đồng" - bà Lan cho biết.

Trước thềm Tết Nguyên đán Tân Sửu, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM đã thành lập 20 đoàn đến các cơ sở để thanh kiểm tra các việc kinh doanh phân phối thực phẩm.

Các kho lạnh chứa thực phẩm, các chợ đầu mối tập trung nguồn nguyên liệu cho Tết đã được cơ quan chức năng kiểm tra xuyên suốt. Các lễ hội, sự kiện cũng được giám sát để tránh xảy ra ngộ độc thực phẩm.