Loạt thương hiệu rút lui khỏi trung tâm thành phố

Mới đây tại TP Hồ Chí Minh, “ông lớn” chuỗi cà phê Nhật Bản %Arabica đã trả mặt bằng cửa hàng thứ 2 tại Diamond Plaza. Đáng chú ý, cửa hàng %Arabica thứ 2 này đã được thi công từ lâu nhưng chưa mở cửa đón khách thì thương hiệu này đã chuyển hướng sang một địa điểm khác.

Theo đại diện của %Arabica, kể từ khi mở cửa hàng đầu tiên tại chung cư 42 Nguyễn Huệ, Quận 1, họ đã nhận được nhiều phản hồi từ khách hàng với cửa hàng này. Cuối cùng, doanh nghiệp phải đưa ra quyết định khó khăn là không khai trương cửa hàng %Arabica Diamond Plaza như kế hoạch.

Trước đó, làn sóng trả mặt bằng đã lan tới nhiều khu vực ở trung tâm thành phố như: Bùi Viện, Lê Lợi, Hai Bà Trưng...

Tại khu vực nhà thờ Đức Bà, bưu điện thành phố từ trước đến nay luôn là khu vực có tỉ lệ lấp đầy mặt bằng rất cao, giá thuê thuộc nhóm đắt đỏ nhất TP Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, vào cuối tháng 4, loạt cửa hàng ăn uống, dịch vụ tại đây đều đã đóng cửa. Tương tự, từ cuối tháng 5 đến nay, khu vực Hồ Con Rùa (Quận 3) - nơi kinh doanh sầm uất của TP Hồ Chí Minh -  cũng chứng kiến nhiều cuộc rút lui của các thương hiệu F&B (loại hình dịch vụ kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, ăn uống) như PhinDeli, SaiGon Casa, Passio, Chuk Chuk…

Theo đại diện các cửa hàng F&B, xu hướng của người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu ngày càng rõ. Họ phải tăng cường khuyến mãi, đa dạng hóa sản phẩm liên tục nhưng chỉ có nhóm hàng thiết yếu mới có sự tăng trưởng nhẹ, còn các nhóm hàng khác sức mua rất thấp.

Bà Trần Phạm Phương Quyên - Quản lý Bộ phận Cho thuê Bán lẻ Savills TP Hồ Chí Minh - cho rằng, với ngành F&B, vòng đời của một thương hiệu thường không quá dài. Các nhãn hàng luôn phải chủ động cải tiến, sáng tạo để mang đến trải nghiệm mới cho khách hàng thì mới có thể phát triển bền vững. 

Kế hoạch rời bỏ những mặt bằng đắc địa này đã được các doanh nghiệp đưa ra từ lâu, tùy vào những thay đổi của tình hình kinh doanh cũng như chiến lược phát triển của một thương hiệu. Đối với một nhãn hàng, khi mô hình kinh doanh của họ chưa đạt được hiệu quả như mong đợi, việc đóng cửa các mặt bằng đắc địa là điều có thể nhìn thấy rõ. 

Ngành hàng bán lẻ chật vật

Tình hình kinh tế khó khăn ảnh hưởng đến nhóm ngành bán lẻ. Nhiều doanh nghiệp bán lẻ ở TP Hồ Chí Minh đã trả mặt bằng để chuyển qua kênh bán hàng trực tuyến. 

Hay đơn cử như thương hiệu trung tâm thương mại Parkson ở Việt Nam đang làm thủ tục phá sản. Tập đoàn bán lẻ đến từ Malaysia này cho rằng, kinh doanh thua lỗ kéo dài là lí do họ phải thu hẹp và chuyển đổi, đặc biệt là giai đoạn sau dịch COVID-19 đến nay.

Ông Trương Chí Thiện - Tổng Giám đốc Công ty thực phẩm Vĩnh Thành Đạt - thừa nhận, chưa bao giờ thị trường khó khăn như hiện nay. Trong nhiều giai đoạn khó khăn trước đây, trứng là loại thực phẩm thiết yếu và mức giá thấp, đáp ứng nhu cầu của hầu hết mọi gia đình. Tuy nhiên, hiện nay ước tính doanh số bán hàng giảm khoảng 20%. Trong đó, ế ẩm nhất là kênh tiêu thụ sỉ cho các doanh nghiệp chế biến hay suất ăn công nghiệp đã giảm lên đến 40 - 50%.

Đánh giá về thị trường trong thời gian tới, bà Trần Phạm Phương Quyên - Quản lý Bộ phận Cho thuê Bán lẻ Savills - nhận xét, các thương hiệu lớn vẫn đang tích cực mở rộng trước triển vọng tích cực của thị trường bán lẻ, tốc độ tăng trưởng dân số ổn định cũng như khả năng phục hồi của nền kinh tế. Tuy nhiên, các doanh nghiệp cân nhắc kĩ các áp lực về chi phí để đảm bảo kế hoạch kinh doanh dài hạn.