MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

Sản xuất “Sữa học đường” thế nào nhỉ?

T.Huyền LDO | 09/05/2019 08:00

Đoán được đây là câu hỏi của nhiều “thượng đế nhí” khi ngày ngày uống sữa, nên Vinamilk đã mời các em cùng phụ huynh và giáo viên đi tham quan “siêu”  Nhà máy sữa của Vinamilk tại Bình Dương. Sau khi “mục sở thị" dây chuyền sản xuất sữa học đường các “thượng đế nhí” của Vinamilk đã vững tin vào ly sữa thơm ngon được uống mỗi ngày.

Mọi câu hỏi đều được giải đáp sau khi đoàn khách đặt chân đến "siêu" nhà máy sữa Vinamilk, nằm trong số ít nhà máy trên thế giới có công nghệ tự động tiên tiến nhất mà Tập đoàn Tetra Pak từng triển khai. Với diện tích xây dựng 20 ha, công suất 800 triệu lít sữa/năm, đây là 1 trong 3 siêu nhà máy sữa MEGA trên toàn thế giới với dây chuyền sản xuất tự động tối tân khép kín.

Nhìn các robot LGV tự vận hành trong nhà máy, các em vô cùng thích thú

Đoàn khách tham quan lần đầu nhìn thấy hệ thống bồn chứa lạnh "khổng lồ" (150m3/bồn) đã vô cùng choáng ngợp. Các bé liên tục hỏi bố mẹ "Sữa ở đâu mà nhiều thế ạ?", "Đây là sữa sẽ được chế biến để thành hộp sữa học đường mà con uống phải không?"... Sau đó, các vị khách "nhí" hồ hởi khi biết sữa trong bồn chứa này là sữa tươi nguyên liệu từ các trang trại được vận chuyển nhanh chóng nhất tới nhà máy này trên các xe bồn lạnh 4-6 độ C, giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon và thành phần dinh dưỡng của sữa.

Với tổng đàn lên đến 130.000 "cô bò" từ hệ thống trang trại Vinamilk chuẩn quốc tế và các hộ nông dân đã đáp ứng nhu cầu sản xuất gần một triệu lít sữa tươi nguyên liệu mỗi ngày. Đây là toàn bộ bò giống nhập khẩu từ Úc, Mỹ và New Zealand.

Lần đầu tiên những khách mời được tận mắt thấy công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm sữa học đường tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn quốc tế ISO/IEC 17025

"Siêu" nhà máy với không gian rộng lớn mà mọi người nói đùa rằng "đi mỏi cả chân chưa hết" nhưng sử dụng rất ít công nhân vì áp dụng hệ thống vận hành  tự động hoá Tetra Plant Master - cho phép kết nối và tích hợp toàn bộ nhà máy từ nguyên liệu đầu vào cho đến thành phẩm, có thể điều khiển mọi hoạt động diễn ra trong nhà máy, theo dõi và kiểm soát chất lượng một cách liên tục mà không cần phải sử dụng nhiều nhân công. Các “thượng đế nhí” đều  trầm trồ  chứng kiến hệ thống robot LGV chuyển pallet thành phẩm đến khu vực kho thông minh, vận chuyển các cuộn bao bì và vật liệu bao gói đến các máy hoàn toàn tự động. Hệ thống này còn có thể tự sạc pin mà không cần con người can thiệp.

Sau khi sản xuất và đóng hộp, những "người bạn sữa học đường" này nhanh chóng được vận chuyển, giao trực tiếp đến các điểm trường. Buổi tham quan đã giúp  các thương đế nhí và phụ huynh cùng thầy cô giáo  biết sản phẩm “sữa học đường” được sản xuất với  công nghệ  tiên tiến, hoạt động trên một dây chuyền tự động, khép kín, từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu ra đảm bảo giữ được vị thơm ngon và chất lượng ly sữa.

Đồng hành cùng các “thượng đế nhí” trong chuyến tham quan thú vị này Mạnh Trường, diễn viên điển trai từng gây sốt trong phim "Chạy trốn thanh xuân" cùng gia đình nhỏ của mình đã cảm thấy choáng ngợp vì công nghệ  sản xuất sữa hiện đại, tự động hoá cao. Diễn viên Mạnh Trường bày tỏ: "Tôi dẫn vợ cùng bé Chip và Bon tham quan Nhà máy Vinamilk dịp này vì cũng muốn cả gia đình biết sản phẩm sữa mà bao năm qua cả nhà yêu thích được làm ra như thế nào. Tôi đã từng tham quan một nhà máy sản xuất thực phẩm tại Hàn Quốc và giờ đây tôi cảm thấy tự hào khi công nghệ vận hành tự động, quản lý, kiểm soát chất lượng tại đây không hề thua kém ở nước ngoài. Chính điều này làm nên chất lượng của các sản phẩm sữa Vinamilk".

Mọi người chụp ảnh cùng các bồn chứa lạnh khổng lồ, nơi chứa khối lượng lớn sữa tươi nguyên liệu sau khi được vận chuyển từ các trang trại chuẩn GLOBAL G.A.P về nhà máy.

Sau khi tham quan nhà máy, thầy Huỳnh Đức Tâm, hiệu trường trường tiểu học Giồng Tôm, Bến Tre (đã triển khai chương trình “sữa học đường”, được  70% phụ huynh hưởng ứng) cũng cho biết:  “được thuyết phục hơn, nhất là ở công nghệ tiệt trùng và chiết rót vô trùng, đây là khâu quan trọng giúp loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn có hại trong sữa". 

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn