Luật gia Nguyễn Thị Thúy, Công ty Luật TNHH YouMe trả lời:

Khoản 1, Điều 16 Chương II Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm quy định về vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố như sau:

1. Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:

a) Không có bàn, tủ, giá, kệ, thiết bị, dụng cụ đáp ứng theo quy định của pháp luật để bày bán thức ăn;

b) Thức ăn không được che đậy ngăn chặn bụi bẩn; có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập;

c) Không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay.

Buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định tại Điểm c Khoản 2 Điều này.

Khoản 2, Điều 3 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm được sửa đổi bởi Khoản 7, Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP được sửa đổi bởi Điểm b, Khoản 2, Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP quy định về mức phạt tiền tối đa, tổ chức bị xử phạt vi phạm hành chính như sau:

2. Mức phạt tiền quy định tại Chương II Nghị định này là mức phạt đối với cá nhân, trừ quy định tại các Khoản 1 và 5 Điều 4; Khoản 6 Điều 5; Khoản 5 Điều 6; Khoản 6 Điều 9; Khoản 7 Điều 11; Điều 18; Điều 19; Điểm a Khoản 3 Điều 20; Khoản 1 Điều 21; các Khoản 1 và 9 Điều 22; Điều 24; Khoản 6 Điều 26 Nghị định này là mức phạt đối với tổ chức. Đối với cùng một hành vi vi phạm hành chính mức phạt tiền đối với tổ chức gấp 02 lần mức phạt tiền đối với cá nhân.

Cá nhân vi phạm quy định tại các Khoản 1 và 5 Điều 4; Khoản 6 Điều 5; Khoản 5 Điều 6; Khoản 6 Điều 9; Khoản 7 Điều 11; Điều 18; Điều 19; Điểm a Khoản 3 Điều 20; Khoản 1 Điều 21; các Khoản 1 và 9 Điều 22; Điều 24; Khoản 6 Điều 26 Nghị định này mức phạt tiền được giảm đi một nửa.

Như vậy, cá nhân bán thức ăn trên đường phố dịp Tết Nguyên đán không sử dụng găng tay khi tiếp xúc với đồ chín thì có thể bị xử phạt từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng theo các quy định trên.