Trung Quốc

Ngày mùng 1 Tết là ngày các gia đình ở Trung Quốc thờ cúng và mời tổ tiên cùng các vị thần thánh về ăn Tết. Vào sáng mùng 1 Tết, các thành viên trong nhà sẽ sum vầy đông đủ đón năm mới, người cao tuổi nhất trong nhà sẽ phát phong bao lì xì mừng tuổi cho con cháu và khách tới chúc tết gia đình.

Giống như Việt Nam, họ mua những cành đào trang trí trong nhà vì đào tượng trưng cho tài lộc. Trong ngày đầu năm, những người theo đạo Phật ở xứ tỉ dân cũng sẽ kiêng ăn thịt và tránh sát sinh.

Theo quan niệm dân gian, người dân tin rằng việc đốt lửa và sử dụng dao vào ngày đầu năm mới sẽ làm họ dông cả năm. Vì thế, những món ăn dành cho ngày hôm đó đều là những món được chế biến từ ngày hôm trước.

Hàn Quốc

Sáng Mùng 1 Tết, người Hàn Quốc có phong tục tắm bằng nước nóng, mặc trang phục cổ truyền và ăn món tteokguk (canh bánh truyền thống). Sau đó, trưởng nam trong gia đình sẽ tiến hành nghi lễ cúng tổ tiên gọi là Chesa.

Sau lễ Chesa là lễ Seba, con cháu bái lạy ông bà, cha mẹ với ý nghĩa mừng năm mới và cầu may mắn. Ông bà, cha mẹ sẽ thưởng tiền hoặc vàng, ngọc hay một món quà quý cho con cháu trong gia đình.

Sau đó, cả nhà cùng quây quần thụ lộc những đồ ăn vừa cúng tổ tiên; sau đó sẽ đi chúc Tết hàng xóm, người thân, đi thăm mộ tổ tiên và du xuân đến những danh lam, thắng cảnh.

Triều Tiên

Ngày Tết Nguyên đán ở Triều Tiên không thể thiếu hai phong tục là "đuổi quỷ" và "đốt tóc". Để "đuổi quỷ", người Triều Tiên làm một người nộm bằng rơm, nhét tiền vào trong ruột, sáng sớm mùng 1 Tết đem vứt ra ngã tư đường để tống khứ ma quỷ.

Ngoài ra, tục "đốt tóc" thường diễn ra vào chiều mùng 1 Tết. Người dân sẽ đốt hết tóc rụng đã thu nhặt trong cả năm, với mong ước năm mới gặp nhiều bình an và xua đuổi dịch bệnh.

Vào sáng Mùng 1 Tết, đàn ông Triều Tiên phải đi tới các nhà hàng xóm để chúc Tết, còn phụ nữ thường chơi một loại cờ dân gian có tên gọi là Yut Nori và ca hát, nhảy múa.

Mông Cổ

Tết Âm lịch ở Mông Cổ được gọi là ngày Tsagaan Sar hoặc tết Tháng Trắng. Vào thời khắc Giao thừa, người Mông Cổ thực hiện tục uống trà đầu năm.

Vào ngày Mùng 1, người trẻ trong nhà có nhiệm vụ kính rượu các bậc trưởng bối. Khi đó, người mời rượu phải quỳ để tỏ lòng thành kính.

Sau đó, họ sẽ cùng nhau thưởng thức những món ăn truyền thống như: Cơm và sữa đông, cơm và nho khô, thịt cừu nướng…