Sở Văn hóa và Thể thao Kiên Giang vừa phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện Phú Quốc tổ chức cuộc họp lấy ý kiến của các cơ sở chế biến và sản xuất nước mắm, kinh doanh nước mắm trên địa bàn huyện. Qua đó, nhằm hoàn thiện “bản cam kết bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc” để đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Tại cuộc họp, đại diện các nhà thùng, cơ sở chế biến, sản xuất, kinh doanh nước mắm Phú Quốc đã ký cam kết, tích cực bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể nhân loại, đồng thời thống nhất đề cử di sản văn hóa phi vật thể “nghề truyền thống chế biến nước mắm Phú Quốc” vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Bên cạnh đó, để hoàn chỉnh hồ sơ khoa học, Sở Văn hóa và Thể thao phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện Phú Quốc, Hội nước mắm Phú Quốc và các đơn vị có liên quan cũng đã tổ chức triển khai thực hiện nhiều công việc như: Tổ chức khảo sát, nghiên cứu về Nghề truyền thống chế biến nước mắm trên địa bàn huyện Phú Quốc; tiến hành công tác kiểm kê, chụp hình, ghi âm và quay phim về Nghề truyền thống chế biến nước mắm, để thu thập thông tin phục vụ công tác lập hồ sơ khoa học.

Nghề truyền thống chế biến nước mắm Phú Quốc một khi là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia sẽ là niềm vinh dự và tự hào của người sản xuất nước mắm Phú Quốc. Từ đó sẽ động viên tinh thần và tạo điều kiện thuận lợi để người dân trên đảo phát triển nghề, góp phần quảng bá cho một sản phẩm du lịch đặc trưng của huyện đảo Phú Quốc vươn xa thị trường trong nước và quốc tế.