Mới 6h30 sáng thứ năm, khách đã đến quán khá đông. Chỗ vài ba cô gái trẻ ăn mặc có “gu” tụm lại “chém gió” (với âm thanh vừa phải) chỗ có anh chàng “ngồi đồng” lặng lẽ với tai nghe… và có chút là lạ khi một nhà sư áo nâu ngồi ở một góc đọc sách… Tất cả “gói gọn” trong một không gian thoáng mát, yên tĩnh được “ru” bởi những ca khúc bolero say đắm lòng người của nhạc sĩ họ Trịnh…

Nếu du khách lang thang khắp quán, có thể bắt gặp những sản phẩm trang trí từ những hộp gỗ để trồng cây, chiếc cốc đựng cà phê, bình trà, cho đến  cái đèn bàn, cái đồng hồ và một số tranh khắc (dùng bút lửa khắc lên gỗ, đốt cháy gỗ tạo thành hình trang trí như một tác phẩm nghệ thuật).

Một chiếc lá bồ đề, một gương mặt tượng Phật, những ông Thiện-Ác… hay một cuốn “Thiền Luận” của Suzuki, hiện diện ở đây đã níu chân du khách dừng lại. Và treo trên tường còn có những tác phẩm ảnh body paiting ấn tượng được phóng bằng canvas.

Huỳnh Công Hiền (Huỳnh Hiền) cho biết: Mô hình cà phê “Xưa” đã có khoảng 6 năm nay, với ý tưởng ban đầu là  khách đến đây hòa nhập thiên nhiên và thư giãn sau những ngày mệt mỏi, vì thế nhạc ở đây là nhạc thiền và nhạc Trịnh Công Sơn để khách cảm giác như uống cà phê ở nhà mình. Còn các sản phẩm làm từ gỗ được tái chế là để khách “check in” chụp hình xem và nếu thích thì mua sản phẩm làm quà tặng. Gỗ ở đây là các pallet gỗ thừa ở các bến cảng, vốn là vật dụng để nâng kiện hàng, sử dụng xong, họ bỏ đi hoặc bán, Hiền đã  thu gom laị. Chỉ cần họ đủ số lượng gọi điện lên là Hiền mang xe bảy tấn lên chở về, rồi thuê thợ tháo ra, lựa thanh gỗ nào còn nguyên, còn đẹp thì mình làm sản phẩm tranh, ảnh.

Hiền nối nghiệp cha mình làm ngành mộc, nên thừa hưởng đôi bàn tay khéo léo và đôi mắt tinh tường cùng một gu thẩm mỹ, nhưng nếu cha Hiền làm theo đơn đặt hàng của khách thì Hiền làm trước, khách nhìn thấy sản phẩm họ thích thì mua. Ngoài một số tác phẩm vẽ bằng bút lửa còn những tác phẩm ảnh chụp Body painting do anh trai - Huỳnh Thanh Trung sáng tác.

Quán cà phê “Xưa” của Hiền (khóm 2, phường 1, TP.Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp) mang tính hoài niệm, khách đến đây đa số làm việc ở các cơ quan, xí nghiệp xung quanh có chút đam mê nghệ thuật, có cả giáo viên. Giá cả ở đây cũng hợp lý, một ly cà phê đen 12k, cà phê sữa 15k.

Hiền đang tính mở thêm quán “Xưa” thứ hai nằm ở chân cầu Sa Đéc 2, có “view” nhìn ra sông để khách có thể uống cà phê ngắm cảnh, thậm chí đi xuồng sang bờ bên kia để thăm làng hoa Sa Đéc - một điểm du lịch nổi tiếng đã thành danh.  Hiền tính mua thêm mấy chiếc ghe để khách ngồi uống nước trải nghiệm, tham quan vì đặc điểm chủ yếu của miền Tây là kênh rạch.  

Nhà sư Đồng Lợi ở Sài Gòn vô tình ghé qua Đồng Tháp, thăm quán “Xưa” cho rằng quán có một không gian đẹp và mang tính thiền. Còn Hiền mong rằng trong một tương lai không xa cùng với việc trang trí lại, phát triển thêm các sản phẩm thủ công từ gỗ, “Xưa” sẽ là một điểm du lịch nhỏ bé thân thuộc cho du khách đến với thành phố hoa.