Ngày 11.4, Ban Tổ chức các ngày lễ, kỷ niệm TP.Cần Thơ tổ chức họp báo về “Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ” lần thứ VIII.2019.
Lễ hội năm nay thu hút trên 200 gian hàng trưng bày giới thiệu các loại bánh dân gian, ẩm thực dân gian, đặc sản vùng miền và các nguyên liệu phụ trợ làm bánh... của các đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở và nghệ nhân đến từ các quận, huyện của TP.Cần Thơ và 18 tỉnh, thành trong cả nước. Đặc biệt còn có sự tham gia của 8 quốc gia: Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Ý, Pháp, Malaysia, Singapore và Thái Lan.
Ông Trương Khánh Tùng – Giám đốc Trung tâm xúc tiến đầu tư và thương mại TP.Cần Thơ cho biết: “Lễ hội năm nay thu hút nhiều nghệ nhân tham gia trình diễn làm bánh dân gian, trong đó, không gian làm bánh xưa sẽ được tái hiện.
Đặc biệt, lần đầu tiên các nghệ nhân sẽ giao lưu, chia sẻ với du khách những tâm tư trong nghề làm bánh dân gian vốn đang chịu nhiều áp lực từ cuộc sống hiện đại.
Một điểm nhấn khác tại lễ hội lần này là có sự tham gia của “khách mời danh dự” Làng bột Sa Đéc (Đồng Tháp). Qua đó, giới thiệu các loại bánh ngon và trình diễn các loại bánh đặc trưng của tỉnh này, như Bánh phồng tôm và các loại gạo được chế biến thành bột làm bánh.
Lễ hội còn có nhiều hoạt động đặc sắc khác như: Dạ hội áo bà ba nhằm tôn vinh vẻ đẹp, nét duyên của chiếc áo bà ba truyền thống; Lễ dâng bánh Đình Tân An, Hội thi bánh dân gian Nam Bộ; tọa đàm Thị trường nào cho bánh dân gian…
Lễ hội sẽ khai mạc vào ngày mai (12.4) và bế mạc vào ngày 16.4