MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

Ăn tiết canh, nhiều người ở Đắk Lắk phải nhập viện vì bệnh liên cầu lợn

Bảo Lâm LDO | 22/05/2023 14:36

Trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk vừa ghi nhận một số ca mắc liên cầu lợn. Điều đáng nói, những người này bị mắc bệnh sau khi ăn các sản phẩm được chế biến từ lợn nhưng chưa được nấu chín, trong đó chủ yếu là tiết canh.

Bác sĩ Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên khám sức khoẻ cho bệnh nhân mắc liên cầu lợn. Ảnh: Bảo Lâm

Mới đây, ông B. (SN 1979), trú tại xã Ea Knuếc, huyện Krông Pắk tham gia hiết mổ lợn và ăn tiết canh cùng với nhiều người ở địa phương. Sau khoảng 5 tiếng, bệnh nhân có biểu hiện sốt cao liên tục, đau đầu, đau bụng, ù tai...

Xảy ra sự việc người nhà đã mua thuốc cho ông B. uống. Tuy nhiên, sau 3 ngày điều trị tại nhà nhưng các triệu chứng của ông B. ngày càng nặng.

Lúc này, bệnh nhân được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên trong tình trạng sốt cao, huyết áp tăng cao, đau đầu, buồn nôn, đau nhức tai trái, sưng hạch quai hàm, hội chứng màng não...

Sau một ngày nhập viện, bệnh nhân có triệu chứng thần kinh nặng nề hơn, kèm theo tức ngực, đau đầu nhiều, xuất hiện herpes ở môi, miệng và các nốt tử ban ở ngực, lưng.

Qua khai thác tiền sử, các biểu hiện của bệnh, các bác sĩ đã tiến hành chọc dò tủy sống, kết quả cho thấy bệnh nhân bị viêm màng não mủ do liên cầu lợn.

Liên quan đến sự việc này, bác sĩ Phạm Hồng Lâm - Trưởng Khoa Truyền nhiễm - Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên cho biết, mặc dù đã được cảnh báo nguy cơ mắc liên cầu lợn do ăn tiết canh và thịt lợn tái, sống, song trung bình mỗi năm trên địa bàn tỉnh đều ghi nhận 5 - 7 trường hợp mắc bệnh.

Từ đầu năm đến nay, Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên đã ghi nhận 2 trường hợp bị nhiễm khuẩn do liên cầu lợn. Đây là bệnh cấp tính nặng, có hai nhóm lâm sàng chính là nhiễm trùng máu và viêm màng não mủ. Đa phần bệnh nhân nhập viện trong tình trạng nguy kịch, rất dễ tử vong và nếu điều trị khỏi cũng để lại di chứng nặng nề.

Khoảng 5 năm về trước, đây là nhóm bệnh phổ biến tại miền Trung - Tây Nguyên. Theo một nghiên cứu y khoa, có tới 43% bệnh nhân viêm màng não mủ do liên cầu lợn, nguyên nhân là do ăn uống.

Theo cảnh báo của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), tỷ lệ tử vong do liên cầu lợn gây ra là khoảng 7%. Dù đã được cảnh báo rất nhiều trên các phương tiện truyền thông đại chúng, nhưng nhiều người dân còn rất chủ quan với bệnh này. 

Theo bác sĩ Phạm Hồng Lâm, người dân không nên ăn tiết canh và các nội tạng động vật chưa được nấu chín. Ngay cả việc tiếp xúc với lợn ốm, lợn chết cũng có nguy cơ khiến người giết mổ lợn bị nhiễm liên cầu lợn thông qua các tổn thương, các vết trầy xước trên da.

"Tuy chưa có vaccine điều trị nhưng vi khuẩn gây bệnh liên cầu lợn hoàn toàn bị tiêu diệt khi thực phẩm được nấu chín kỹ. Chính vì vậy cách tốt nhất để tránh lây nhiễm bệnh là ý thức của người dân trong việc chủ động phòng ngừa" - bác sĩ Phạm Hồng Lâm cho biết thêm.

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn