Ngày 6.5, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Bình Định cho biết, đã chỉ đạo các đơn vị y tế trực thuộc khẩn trương phối hợp các đơn vị liên quan thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè và mùa bão, lũ.

Cụ thể, Sở Y tế yêu cầu tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào các cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, các cơ sở kinh doanh nước giải khát, nước đá, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại các trường học, bệnh viện, khu công nghiệp…

Các trường hợp vi phạm phải được phát hiện sớm và xử lý nghiêm theo quy định an toàn thực phẩm. Các cơ sở vi phạm sẽ được công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Ngoài ra, Sở Y tế còn yêu cầu tăng cường tuyên truyền để người dân tuyệt đối không thu hái, đánh bắt, kinh doanh, sử dụng các động thực vật độc như nấm độc, côn trùng lạ (nếu sử dụng côn trùng thông thường phải sơ chế, chế biến bảo đảm an toàn thực phẩm trước khi ăn), cá nóc, so biển, ốc lạ, quả lạ…; đặc biệt, chú trọng tuyên truyền cho đồng bào vùng ven biển, đồng bào dân tộc thiểu số ở vùng sâu, vùng xa.

Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố tại các trường học, bệnh viện, khu công nghiệp... phải được phổ biến các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm; tuyệt đối không sử dụng các nguyên liệu thực phẩm, sản phẩm thực phẩm đã bị ôi thiu, hỏng, mốc, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng để chế biến, kinh doanh.

“Khi kết thúc đợt kiểm tra, các đơn vị sẽ có báo cáo những cơ sở vi phạm đã ban hành quyết định xử lý. Các cơ sở này sẽ được công khai trên phương tiện thông tin đại chúng. Ngoài ra, các trường hợp có quyết định xử lý vi phạm thì sẽ bị phạt bổ sung như: phạt tiền, tiêu thủy thực phẩm... tùy theo mức độ của hành vi vi phạm” – lãnh đạo Sở Y tế nói thêm.