MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM
Bếp ăn dã chiến đỏ lửa xuyên Tết của Hội Liên hiệp phụ nữ phường Cộng Hòa (Chí Linh, Hải Dương). Ảnh Thủy Nguyên

Cận cảnh bếp ăn dã chiến đỏ lửa xuyên Tết ở khu cách ly Hải Dương

Mai Dung - Thủy Nguyên LDO | 13/02/2021 17:46

“Bếp nhà có thể nguội, nhưng bếp ăn dã chiến phải ấm” – đó là tâm sự của những hội viên Hội Liên hiệp phụ nữ phường Cộng Hòa (Chí Linh, Hải Dương) - phụ trách bếp ăn phục vụ khu cách ly phòng dịch COVID-19.

Từ sáng sớm ngày 13.2 (mùng 2 Tết Tân Sửu), các hội viên Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Cộng Hòa (TP.Chí Linh, Hải Dương) có mặt tại trụ sở UBND phường bắt đầu chuẩn bị bữa ăn cho 10 chốt kiểm soát dịch bệnh và điểm cách ly trường THCS Cộng Hòa.
Mỗi ngày, bếp ăn dã chiến phục vụ 3 bữa với hơn 600 suất ăn, các công đoạn từ chuẩn bị thực phẩm, sơ chế, chế biến, đóng gói và vận chuyển đều được chuẩn bị kỹ lưỡng. Ảnh TN
Bà Lê Thị Tám – Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Cộng Hòa - cho biết, từ khi dịch COVID-19 bùng phát tại TP Chí Linh, bếp ăn dã chiến của phường ngày nào cũng đỏ lửa, không kể ngày Tết.
fd
"Hai đầu bếp đều là những người nấu ăn tại các nhà hàng. Do dịch COVID-19 bùng phát, họ tình nguyện tham gia bếp ăn dã chiến. Nhiều hội viên khác với tinh thần tự nguyện cũng góp công, góp sức để mang lại những bữa ăn đảm bảo chất dinh dưỡng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm cho các chốt kiểm soát dịch bệnh và khu cách ly tập trung”, bà Tám nói. Trong những ngày Tết Nguyên đán (từ 30 đến mùng 4 Tết), chế độ ăn được nâng cao hơn ngày thường. Bữa ăn sáng mùng 2 Tết gồm 1 lạng giò bò, 1 xúc xích, 1 quả trứng, rau…
Phường Cộng Hòa có 548 người thuộc diện F1 phải cách ly tại các điểm cách ly tập trung trên địa bàn TP.Chí Linh, trong đó có 313 người cách ly tại 2 điểm trường Mầm non và THCS Cộng Hòa. Nhanh tay chia thức ăn vào từng hộp, bà Nguyễn Thị Vui (48 tuổi, phường Cộng Hòa) cho biết, chồng bà đi cách ly vì tiếp xúc gần ca mắc COVID-19. Những ngày này, bà đều tham gia bếp ăn dã chiến. "Ngày nào còn dịch, tôi vẫn tham gia bếp ăn dã chiến. Chỉ mong dịch sớm qua đi, cuộc sống trở lại như trước đây" - bà Vui tâm sự.
Đến 10h30, các suất ăn hoàn thiện, chuẩn bị chuyển đến các khu cách ly, chốt kiểm dịch COVID-19. Ảnh Thủy Nguyên

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn