Theo đó, Chủ tịch UBND TP Cần Thơ giao Giám đốc Sở Y tế, Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố chủ trì phối hợp Giám đốc Sở, Thủ trưởng cơ quan, đơn vị có liên quan, Chủ tịch UBND quận, huyện, Giám đốc Trung tâm Điều hành đô thị thông minh thành phố công khai các cơ sở, cá nhân bị phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm nhằm cảnh cáo, răn đe, ngăn chặn các hành vi sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm trái pháp luật.

Chủ tịch UBND thành phố giao Giám đốc Sở Y tế chủ trì xây dựng và ban hành kế hoạch Tháng hành động phù hợp với yêu cầu và tình hình bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn; triển khai công tác thanh tra, kiểm tra Tháng hành động của thành phố và thực hiện từ tuyến thành phố đến quận, huyện, thị trấn, phường, xã; xử lý nghiêm và kịp thời các vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bên cạnh đó, phối hợp Giám đốc Sở Thông tin và Truyền thông, các đơn vị truyền thông trên địa bàn phổ biến quy định pháp luật an toàn thực phẩm, tham gia chiến dịch truyền thông về bảo đảm an toàn thực phẩm, biểu dương, quảng bá các sản phẩm, các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, phù hợp tình hình thực tế trên địa bàn.

Chủ tịch UBND thành phố cũng yêu cầu Chủ tịch UBND quận, huyện cảnh báo đến người tiêu dùng những tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm các quy định của pháp luật. Tăng cường tuyên truyền, phổ biến các mô hình sản xuất, kinh doanh, các sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương nhằm quảng bá, khích lệ sản xuất sản phẩm thực phẩm an toàn, mang đậm nét truyền thống, đặc sản địa phương...