Nghề “mệt não”

Đầu tháng 1, tại vườn đào, quất cảnh rộng hơn gần 4.000 m2 của ông Nguyễn Văn Phiên (57 tuổi, thôn Minh Kha, xã Đồng Thái, huyện An Dương, Hải Phòng), ông Phiên cùng nhóm thợ đang tạo dáng cho 200 cây quất cảnh để chuẩn bị bán dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.

Trong đó, ông Phiên chỉ tạo dáng những cây nhỏ, còn những cây lớn hơn, ông thuê nhóm thợ lành nghề từ Văn Giang, Hưng Yên với tiền công hơn 1 triệu đồng/người/ngày.

Theo anh Trần Văn Quang (50 tuổi, quê xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên), năm nào cũng vào tầm cuối tháng 11, đầu tháng 12 âm lịch, anh Quang cùng nhóm thợ lại bắt đầu chuyến “công tác” đặc biệt theo đặt hàng từ sớm của các chủ vườn để tạo dáng cho quất cảnh. Với đồ nghề đơn sơ, một cây kéo, một bó dây thép quàng lên cổ, bàn tay người thợ thoăn thoắt uốn, vít, cố định những cành, nhánh quất, biến những cây quất đang “thả dáng” tự do kết lại thành tán tròn.

Trung bình mỗi cây, anh Quang mất khoảng 40 phút để tạo dáng xong.

Cùng nhóm anh Quang, anh Vũ Văn Bài (51 tuổi, quê Văn Giang, Hưng Yên) cho biết, tạo dáng quất cảnh khó nhất là công đoạn vào ngọn, sau đó dựa vào thế của ngọn để uốn cành sao cho tròn đầy, dày dặn, không làm dập lá, hỏng quả.

“Anh em chúng tôi gọi đây là nghề “mệt não”, căng thẳng vì luôn phải tập trung đưa các cành, các nhánh quất vào đúng hướng. Bởi lẽ, dáng quất ảnh hưởng rất lớn đến giá thành của cây nên anh em luôn cố gắng vào dáng quất cho đẹp để chủ vườn đắt hàng, được giá” - anh Bài chia sẻ.

Còn với anh Trần Đức Trọng (46 tuổi, cùng quê Văn Giang, Hưng Yên), công việc này đã gắn với anh từ nhỏ. Vậy nên, chỉ cần nhìn vào cây quất, anh Trọng đã hình dung được dáng quất. Tuy nhiên, theo anh Trọng, dù đã định hình được dáng quất nhưng chỉ cần mất tập trung, lơ là một chút là có thể làm hỏng dáng, phải tháo ra làm lại rất mất thời gian và có thể làm ảnh hưởng đến quả quất.

Thu nhập “khủng” dịp Tết

Mỗi ngày, những người thợ tạo dáng quất cảnh “bám” vườn từ 6-7h sáng, chỉ nghỉ ăn trưa 1 tiếng rồi lại tiếp tục làm đến khi chập tối. Mỗi cây quất tạo dáng cho thu nhập 60.000-200.000 đồng tùy theo kích thước, độ khó của cây. Làm từ sáng tới tối, có ngày, thu nhập của anh Quang, anh Bài, anh Trọng lên đến 1,5 - 2 triệu đồng/người.

Từ cuối tháng 10 âm lịch, nhóm anh Bài đã chạy khắp các làng quất cảnh ở Quảng Ninh, Hải Phòng, Thái Bình theo đặt hàng của các chủ vườn, làm từ vườn này qua vườn khác, không có ngày nghỉ. Nhờ vậy, thu nhập trong những tháng cận Tết lên tới 50-60 triệu đồng/người/tháng, cao hơn cả chục lần so với những tháng khác trong năm.

Theo anh Bài, đến khoảng 15 tháng Chạp, thợ tạo dáng quất lại trở về quê, chăm chút cho vườn hoa, cây cảnh của gia đình cũng như chuẩn bị bán đào, quất dịp Tết. Với những người thợ tạo dáng quất, thu nhập từ nghề này giúp họ có thêm nguồn vốn để đầu tư, phát triển mô hình hoa, cây cảnh của gia đình, mang lại công việc, thu nhập, cuộc sống tốt hơn.

Bên cạnh công việc tạo dáng, những người thợ như anh Bài cũng hướng dẫn, dạy nghề tạo dáng quất cho các chủ vườn. Nhờ vậy, đến nay, nhiều chủ vườn như ông Phiên, bà Bình (làng quất cảnh Minh Kha, Đồng Thái, An Dương, Hải Phòng) cũng đã dần biết cách tạo dáng cho quất, cung cấp đến người tiêu dùng những cây quất đẹp trưng bày mỗi dịp Tết đến.