Cá khoai là một loài cá có thân hình tròn, phần đầu và khá nhỏ nhưng miệng tương đối lớn, phần lưng có vây dài. Đặc biệt, cá khoai rất ít xương, chỉ có một đường gân chạy dọc sống lưng, thịt mềm như cháo. Cá khoai cũng có hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao nên thường được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau.
Theo ghi nhận của PV báo Lao Động, những ngày này tại khu vực neo đậu thuyền của ngư dân xã Hải Ninh, không khí nơi đây trở nên tấp nập, rộn rã tiếng cười nói vì đánh bắt được nhiều cá khoai.
Theo người dân, mùa cá khoai kéo dài khoảng 4 tháng, bắt đầu từ tháng 10 đến sau Tết Nguyên đán, loài cá này thường đi theo đàn và khá gần bờ nên việc đánh bắt khá dễ dàng. Hiện giá cá khoai dao động từ 170.000 - 200.000 đồng/kg, với giá này thì người dân có thể dễ dàng có được hàng triệu đồng mỗi ngày.
Vừa trở về sau chuyến ra khơi, ông Nguyễn Văn Thanh (xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh) cho biết, hiện tại mỗi lần ra khơi, trung bình thuyền của ông đánh bắt được khoảng 50 - 70kg cá khoai.
“Ngày trước, lúc mới vào mùa thì có ngày tôi bắt được gần 2 tạ cá khoai, giờ gần cuối mùa rồi nên đánh bắt khó khăn hơn. Tuy nhiên mỗi ngày cũng được kha khá, theo giá hiện tại thì mỗi ngày cũng được vài triệu” - ông Thanh chia sẻ.
Cũng như ông Thanh, anh Trần Hữu Duật (xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh) đang chuẩn bị đồ nghề để ra khơi cho biết, từ dịp Tết Nguyên đán đến nay, anh đã có 5 chuyến ra khơi.
“Mở biển đầu năm mà thế này là tôi với anh em cũng phấn khởi. Trung bình mỗi chuyến tôi đi trong khoảng 3 - 4 tiếng, thu nhập cũng khá cao, có thuyền trúng vài triệu đồng, có thuyền cũng trúng vài chục triệu đồng” - anh Duật nói.
Cá khoai sau khi đánh bắt và đưa vào bờ sẽ được người dân xã Hải Ninh đưa đến các khu chợ trên địa bàn, nơi các thương lái đang đợi sẵn để có thể mua những mẻ cá khoai tươi rói.
Ông Nguyễn Văn Hàng - Chủ tịch Hội Nông dân xã Hải Ninh - cho biết, hiện tại, xã có trên trăm thuyền thường xuyên ra khơi đánh bắt hải sản, trong đó có khoảng 70 thuyền chuyên đánh bắt cá khoai. Từ dịp Tết Nguyên đán đến nay, Hội Nông dân xã cũng thường xuyên thăm, động viên bà con ngư dân trong dịp đầu xuân năm mới.