Những ngày này, không khí Tết đang tràn ngập khắp nơi, tại Đan Mạch, Phí Thị Thu Hằng cũng đang chuẩn bị cho mình những món ăn Việt Nam để tận hưởng cái Tết xa nhà thứ 3 trong đời.
Trải nghiệm ăn Tết dương tại Anh, Tết Âm tại Đan Mạch
Du học vào 9.2021, ở tuổi 31, Phí Thị Thu Hằng (Hà Nội) vừa hoàn thành chương trình Thạc sĩ về Văn học, Văn hoá, và Truyền thông cho Trẻ em tại Châu Âu. Hằng đã theo học, tốt nghiệp tại 3 trường: trường Đại học của thành phố Glasgow (Scotland), trường Đại học Aarhus (Đan Mạch), trường Đại học Tilburg (Hà Lan).
"Khá thú vị khi mỗi năm mình đã có trải nghiệm Tết ở một đất nước khác nhau" - Hằng chia sẻ.
Nói về trải nghiệm này, Thu Hằng cho biết năm 2022 cô ăn Tết Dương lịch ở Anh, Tết Âm lịch ở Đan Mạch. Năm 2023, Thu Hằng ăn Tết Dương lịch tại Pháp, đón Tết Âm lịch tại Hà Lan. Năm 2024, Hằng đón cả Tết Dương lịch và Âm lịch tại Đan Mạch.
Theo lời chia sẻ của 9X Hà Nội đang chuẩn bị đón Tết tại Đan Mạch, vào những ngày này, đường phố không có mấy sự khác biệt lắm. Vẫn là sự yên ả thường ngày ở Aarhus. Tuy nhiên, trong từng nếp nhà của người Việt, không khí tết đã len lỏi với bánh chưng, cây giò, với nhành hoa rực rỡ màu tết, hay hương vị của mứt tết cổ truyền. Một nhóm gia đình ở Aarhus gặp gỡ đón tết, cho con trẻ được chơi đùa cùng nhau, xúng xính trong những bộ áo dài truyền thống. Và cùng nhau, những đứa trẻ được tìm hiểu, và học về cội nguồn qua việc cùng làm bánh chưng, bánh tét.
"Năm 2022, khi lần đầu tiên khi đón tết cổ truyền tại Đan Mạch, mình đã rất háo hức và hồi hộp khi lần đầu tiên tự gói bánh chưng. Khi đó mình lên Google để tìm hiểu công thức, dù khi ở Việt Nam mình đã cùng gia đình gói bánh chưng nhiều lần nhưng tất cả nguyên liệu đều do bố mẹ chuẩn bị. Mình đã rất loay hoay khi không biết phải chuẩn bị bao nhiêu gạo, đỗ, thịt để làm 2 chiếc bánh chưng.
Năm 2023, khi đón xong Tết Dương lịch cùng gia đình tại Pháp, mình nhận được lời mời và đã bắt một chuyến xe bus sang Hà Lan tham dự ngày Tết cổ truyền cùng bà con, anh chị em người Việt ở đây. Dịp đó mình đã được thưởng thức rất nhiều món ăn Việt như bánh chưng, giò lụa, bún chả… - đó thực sự là cái tết đầy đủ và trọn vẹn nhất. Năm 2024 này, mình sẽ đón Tết cổ truyền tại Đan Mạch cùng một vài người bạn. Tụi mình sẽ cùng nhau ăn uống, chung vui trong một không gian nhỏ, cùng làm những món ăn Việt"- Hằng chia sẻ.
Cái Tết đầu tiên xa nhà, cô bạn 9X vừa lo lắng, vừa háo hức, không biết ở đây mọi người sẽ đón tết ra sao, không khí tết sẽ diễn ra như thế nào, văn hoá thế nào. Tuy nhiên đến lần thứ 3 này, Hằng cho hay có cảm giác khác hơn vì bản thân đã có sự hoà nhập. Từ khi mọi người chuẩn bị cho giáng sinh, Hằng cũng bắt tay vào tham gia cùng, tìm hiểu giáng sinh, tết ở Đan Mạch sẽ ra sao.
"Mình thấy bản thân đang thật sự sống ở nơi này chứ không còn chỉ là người đến thăm nơi này nữa" - Hằng nói. Nhớ về thời khắc giao thừa tại nơi xa xôi, Hằng chia sẻ bản thân đã gửi những lời nhắn yêu thương qua tin nhắn, điện thoại đến gia đình, bạn bè, người thân tại Việt Nam.
14 năm thực hiện ước mơ du học
Không giống như nhiều bạn trẻ khác đi du học từ sớm, Phí Thị Thu Hằng mất 14 năm để thực hiện được ước mơ du học dù đã nhen nhóm ý muốn từ năm 15 tuổi. Cậu của Hằng khi đó cũng đang du học Thạc sĩ ở Hàn Quốc.
“Mình nhớ những ngày cậu gọi điện về nhà, nghe cậu kể về cuộc sống ở Hàn Quốc. Những điều này nuôi dưỡng trong mình niềm háo hức, tò mò và khát khao muốn khám phá thế giới. Tuy nhiên do điều kiện kinh tế gia đình không cho phép, mình lựa chọn việc học Đại học tại Việt Nam. Kết thúc 4 năm đại học, cuộc sống có nhiều biến động, nên thực sự, 11 năm sau đó, khi 26 tuổi, mình mới thực sự có một khát khao mãnh liệt là rời Việt Nam, khám phá thế giới, và quyết định lựa chọn sống một cuộc đời mà mình muốn. Năm 28 tuổi, mình lên đường sang Anh du học” – Hằng chia sẻ.
Nhưng mọi khó khăn mới chỉ bắt đầu. Thời gian đầu mới sang, Hằng nghe không hiểu bài vì nội dung học về nghiên cứu Văn học thiếu nhi hoàn toàn mới với mình. Bạn cùng lớp từ khắp nơi trên thế giới, mỗi người một giọng tiếng Anh nên không hiểu. Việc đọc nhiều, mỗi tuần cỡ 40-50 trang tài liệu lúc đầu cũng khiến 9X… sốc.
Chưa kể, do ở xa trường, giá tàu xe, bus cũng khá đắt nên dịp đó, Hằng và các bạn hay đi bộ đến trường với quãng đường 3 km.
“Chà, phải nói đó là một trong những quyết định liều lĩnh, và dũng cảm nhất của mình trước giờ. Du học vào năm 28 tuổi. Bản thân mình khi đó rất vụng về, chưa quen việc nặng nhọc, chưa từng biết nấu một bữa cơm tử tế. Vì lẽ đó, mà lúc gần bay sang Anh, mình sợ sang đó nhỡ mà mình không… sống nổi. Rồi dần dần mình học mỗi ngày một chút, chậm chậm lắng nghe bản thân. Đó là câu trả lời tuyệt nhất để chứng minh rằng: Chắc chắn chúng ta rồi sẽ ổn, ngay cả mình, “vụng về” như thế nhưng vẫn còn sinh tồn được mà" - 9X Hà Nội chia sẻ.
Đan Mạch những ngày này với Thu Hằng như trôi qua chậm hơn khi cái Tết đã cận kề. Đường sá, phố phường ở đây làm cô bạn nhớ nhiều đến cái Tết Hà Nội với gia đình. 2 năm qua, Hằng đã một mình “lang thang” và có trải nghiệm sống ở nhiều nơi. Cùng với 3 chiếc vali, mình đã rong ruổi khắp châu Âu, Bắc Mỹ và giữ lại cho mình những trải nghiệm quý.