MỚI NHẤT
CƠ QUAN CỦA TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

Xuyên đêm diệt "giặc" châu chấu để làm món ăn đặc sản

HÀ THỦY LDO | 05/06/2023 08:49

Trước tình trạng đàn châu chấu tràn vào khu dân cư dày đặc phá hoại cây trồng, người dân xã Nghĩa Bình (Tân Kỳ, Nghệ An) xuyên đêm huy động lực lượng để tiêu diệt loài côn trùng nguy hiểm này.

Thời gian gần đây, châu chấu tràn vào các vườn cỏ sữa, cây ngô của người dân ở xóm 7, xã Nghĩa Bình, huyện Tân Kỳ (Nghệ An) rất nhiều. Để tiêu diệt châu chấu, người dân đã rủ nhau đi bắt về bán, để làm thức ăn cho người hay phơi khô làm thức ăn cho gia cầm. Trên một vườn cỏ sữa khoảng 2 sào, mỗi đêm có gần chục người dân đi chao vợt bắt châu chấu.

Nhập nhoạng tối, người dân đã đội đèn ra các vườn cỏ sữa, ngô tìm diệt châu chấu. Ảnh: Hà Thủy

Mới nhập nhoạng tối, vợ chồng anh Lục Văn Thể (48 tuổi) và chị Lục Thị Lan (49 tuổi) đã đeo gùi, đội đèn cầm vợt đi vợt châu chấu. Chị Lan cho biết, từ khi châu chấu tràn vào vườn ngô, cỏ sữa với số lượng lớn thì người dân trong xóm đã rủ nhau đi bắt.

Châu chấu ăn trụi vườn cỏ sữa, ngô của người dân. Ảnh: Hà Thủy

Những ngày đầu vợ chồng vợt được 30 kg - 40 kg châu chấu. Một vài thương lái đến đặt hàng với số lượng ít vì châu chấu còn nhỏ nên chỉ đưa ra mức giá 100.000 – 120.000 đồng/kg.

“Châu chấu từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu, chế biến làm mồi nhậu rất ngon, được nhiều người ưa chuộng” – anh Thể cho biết.  

Cùng đi bắt châu chấu như vợ chồng anh Thể, chị Lương Thị Tuyết (30 tuổi) vừa cầm vợt chao trên các ngọn cỏ sữa vừa nói đi bắt châu chấu đem về phơi khô cho gà, để một ít làm quà biếu cho người thân. Trung bình mỗi đêm cũng được hơn 10kg châu chấu.

Trung bình mỗi đêm, người dân bắt được hàng chục kg châu chấu góp phần ngăn chặn chúng phát triển, di cư ra các vùng lân cận khác. Ảnh: Hà Thủy

“Do số lượng châu chấu nhiều với lại chưa có cánh bay nên dễ bắt. Châu chấu ăn hết cỏ sữa, cây ngô nếu không bắt sẽ ăn ra nhiều vườn khác, vùng khác nên tranh thủ bắt diệt dần” – chị Tuyết cho hay.

Anh Lương Văn Thanh (43 tuổi) cho biết, người thân ở miền Nam biết ở quê nạn châu chấu đang hoành hành nên gọi điện về bảo gửi châu chấu vào. Tranh thủ mấy ngày đi vợt bắt, anh đã gửi vào cho người thân ở miền Nam được 20kg châu chấu, số còn lại để tủ lạnh làm đồ nhậu, thức ăn cho gà.

Châu chấu đem về phần dùng để bán, để ăn, để phơi khô làm thức ăn cho gà, vịt. Ảnh: Hà Thủy

Người dân cũng cho biết thêm, ban ngày, châu chấu nhảy liên tục nên khó bắt hơn, về đêm châu chấu chỉ nằm im nên dễ bắt. Khi chúng rơi xuống đất thì ít phút sau lại bò lên cây như cũ.

Vì những vườn cỏ sữa, ngô làm thức ăn cho vật nuôi không thể phun thuốc nên cách bắt thủ công là phương pháp hữu hiệu để làm giảm số lượng châu chấu và ngăn chúng di cư ra các vùng khác.

Châu chấu từ lâu đã trở thành món khoái khẩu của dân nhậu. Ảnh: Hà Thủy

Như Lao Động đã thông tin, khoảng 10 ngày nay, tại xã Nghĩa Bình xuất hiện đàn châu chấu khổng lồ, tàn phá hàng chục ha cây mét và cây trồng của người dân.

Huyện Tân Kỳ đã huy động lực lượng, sử dụng máy bay không người lái để phun thuốc diệt châu chấu, đến nay đã tiêu diệt được 80% châu chấu.

Tuy nhiên, tại các khu vực dân cư, diện tích trồng cỏ, ngô...không thể phun thuốc vì ảnh hưởng đến con người và vật nuôi khác, do đó, người dân phải dùng cách bắt thủ công.

Tin mới nhất

Gợi ý dành cho bạn