Cá hồi, thực phẩm vô cùng tốt cho sức khoẻ
Hoàng Dung
LDO
|
16/12/2015 08:00
Cá hồi là một loại thực phẩm vô cùng tốt đối với sức khoẻ. Cá hồi có rất nhiều công dụng, đặc biệt rất hữu ích trong việc làm tăng cường trí nhớ và sáng mắt. Bên cạnh đó, thêm cá hồi vào thực đơn của bạn 2 lần một tuần sẽ giúp cải thiện nhiều tình trạng bệnh mà bạn không ngờ tới. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu công dụng tuyệt vời mà các hồi mang lại.
|
|
| Giúp làm sáng mắt: Hàm lượng omega-3 và axit amin có trong cá hồi giúp duy trì chức năng thị giác, cải thiện sức khỏe của mắt và ngăn chặn bệnh thoái hóa điểm vàng, mắt bị khô và mệt mỏi. |
|
|
|
Ngoài ra, cá hồi còn chứa nhiều vitamin D có lợi cho sức khỏe của mắt.
|
|
|
| Tăng cường trí nhớ: Dưỡng chất DHA có trong cá hồi có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển của tế bào não và hệ thần kinh, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Nếu thiếu dưỡng chất này con người sẽ giảm trí nhớ, kém thông minh. |
|
|
| Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ: Ngoài việc làm tăng cường trí nhớ, cá hồi còn đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. |
|
|
| Dưỡng chất axít béo omega-3 có trong cá hồi sẽ giảm lượng cholesterol trong máu cũng như huyết áp, việc ăn cá đều đặn hàng ngày sẽ ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim, làm giảm đột quỵ. Ngoài ra, omega-3 còn giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu. |
|
|
| Giàu protein và amino acid: Các loại thịt động vật như lợn, bò… chứa rất nhiều protein, song nếu ăn nhiều lại không tốt cho sức khỏe, có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường... |
|
|
| Trong khi đó, bạn có thể ăn cá hồi thoải mái. Protein trong cá hồi và amino acid rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá hồi cũng có chứa rất nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt… |
|
|
|
Đặc biệt canxi trong cá hồi còn góp phần giúp cho xương chắc khỏe.
|
|
|
| Phát triển cơ bắp: Thường xuyên ăn cá hồi sẽ giúp cơ bắp săn chắc vì trong cá hồi có chứa hàm lượng protein và axit béo omega-3 cao. |
|
|
|
Giúp thúc đẩy sự trao đổi chất cho cơ thể, giúp cải thiện phục hồi các cơ.Bổ sung lượng protein mới để bù đắp lượng protein đã bị mất trong quá trình tập luyện. Thường xuyên ăn cá hồi giúp cơ bắp săn chắc và thúc đẩy sự trao đổi chất.
|
|
|
| Chăm sóc da và tóc: Cá hồi giúp cải thiện kết cấu làn da và tóc giúp tóc bóng mượt hơn và da mịn màng hơn. Ngoài ra, các axit béo trong cá hồi cũng cung cấp dinh dưỡng cho nang lông và giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh. |
|
|
| Trong cá hồi giàu protein, vitamin D và các a-xít béo omega-3. Khoảng 3% cấu tạo của sợi tóc là các axít béo. Axit béo omega-3 có tác dụng bảo vệ các tế bào và giữ ẩm cho da. |
|
|
|
Nó cũng khuyến khích sản xuất collagen và sợi elastin, giúp da khỏe mạnh. cá hồi còn giúp chống lại hiện tượng da bị cháy nắng cũng như bệnh ung thư da.
|
|
|
| Bảo vệ đường tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư: Cá hồi là loại thực phẩm tuyệt vời giúp bảo vệ đường tiêu hóa và giúp hệ thống tiêu hóa chống lại bệnh ung thư. |
|
|
| Những người thường xuyên ăn cá hồi ít bị mắc ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư thực quản, ung thư họng, ung thư tuyến tụy, ung thư dạ dày, ung thư buồng trứng và ung thư trực tràng đặc biệt là ung thư thận. |
|
|
| Chính vì những lý do trên mà bạn nên thêm cá hồi vào thực đơn của gia đình ít nhất 2 lần mỗi tuần, để giúp cả gia đình luôn có sức khoẻ và tránh được những căn bệnh không mong muốn. |