Tại Hội thảo Công tác quản lý an toàn thực phẩm nước uống đóng bình trên địa bàn TP Hà Nội do Sở Y tế Hà Nội phối hợp với báo Kinh tế và Đô thị tổ chức ngày 27.9, Sở Y tế Hà Nội cho biết: Chi cục ATTP Hà Nội cũng như các địa phương, thực tế hiện nay, công tác quản lý nước đóng bình hết sức khó khăn.

Trên địa bàn Hà Nội không phải tất cả các cơ sở sản xuất đều có quy mô vừa hoặc lớn mà nhiều cơ sở quy mô nhỏ nên khó đảm bảo về điều kiện cơ sở vật chất.

Báo cáo về kết quả thanh tra chuyên ngành, kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước đá dùng liền cho thấy trong năm 2018, tính đến thời điểm hiện tại, đã có 416 số cơ sở được thanh tra, kiểm tra trên toàn địa bàn TP. Qua đó, có 44 cơ sở dừng hoạt động, đóng cửa; 98 cơ sở vi phạm trong đó 7 cơ sở bị đình chỉ hoạt động, 72 cơ sở bị phạt tiền với số tiền phạt là hơn 226 triệu đồng.

Theo ông Trần Ngọc Tụ, Chi cục trưởng Chi cục ATVS TP Hà Nội, các lỗi vi phạm chủ yếu gồm: Mẫu nước uống đóng chai, nước đá dùng liền không đạt chất lượng, không đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất; nhãn sản phẩm không đúng quy định; không có giấy khám sức khỏe hoặc có nhưng hết hạn…

Chi cục trưởng Chi cục ATVS TP Hà Nội đánh giá, công tác thanh, kiểm tra có nhiều khó khăn do nhiều cơ sở nhỏ lẻ, len lỏi trong khu dân cư nên khó bị phát hiện. Hoặc khi cơ sở thôi không hoạt động nữa không có báo về phía cơ quan quản lý hoặc cơ sở trong quá trình sản xuất thử cũng không có báo cáo; nước đóng bình tại nhiều cơ sở đều có hình thức tái sử dụng nhưng không chú trọng công tác vệ sinh...

Thời gian qua, phòng Công tác thanh tra của Chi Cục VSATTP đã tiếp nhận và giải quyết 3 vụ việc liên quan đến các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước đá dùng liền từ báo chí và người dân. Qua kiểm tra tại cơ sở sản xuất nước uống đóng bình Lê Thị Doan ở Liên Ninh, Thanh Trì, Hà Nội cho thấy cơ sở này không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khỏe và giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và nhân viên.

Đồng thời các điều kiện vệ sinh thực tế cũng chưa đảm bảo theo quy định: Sàn nhà, nơi để máy móc còn để đọng nước, tại khu sản xuất không có phòng phân khu riêng biệt, không theo nguyên tắc một chiều, không có giá kệ, không có kho bảo quản sản phẩm.

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở tạm dừng hoạt động sản xuất nước và khắc phục các tồn tại; cơ sở chỉ được phép kinh doanh khi có đủ điều kiện theo quy định của pháp luật. Đoàn đang hoàn thiện hồ sơ xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở.